文/杰夫
住的小区门口有家馆子，兼作盖浇饭。种类不多，仅有宫保鸡丁、番茄鸡蛋、鱼香肉丝和回锅肉四种。不说味道如何、手艺是否正宗，单是看白白松软的米饭上面，现浇的炒头，上层的菜和下层的饭色彩层次分明，而附送的紫菜汤上，飘着雪白的虾米和青葱的葱段，让人感觉很温暖。自然，这份盖浇饭的味道不会差。
上班的写字楼附近的弄堂里，有一家面馆。面汤是骨头汤熬制的，用那种漆黑的碗盛放，端上来，同样面和汤层次分明，面条上撒着葱绿的葱段，就着现烧的浇头，送进胃里，同样是温暖的感觉。我第一次吃到的时候，就想，毛毛肯定会喜欢这样的食物。简单，但是熨贴。特别是现在这样的冬天，江南阴冷的空气里，安静的吃完一碗，连汤带水，会很舒服吧。
所以，有的时候并不需要很复杂的式样，或者很考究的材料，只要有心、有诚意，最普通的物事就可以做出让人怀念的食物来。
我想，经常能吃到这样的盖浇饭、吃到这样的汤面，应该是很幸福的事情吧。
很赞同~ 
